Como Cultivar Champiñones en Casa

Cómo cultivar champiñones en casa

Empezando

Los champiñones son deliciosos. Obtenerlos de un cultivo en casa es una habilidad gratificante y el resultado será un alimento saludable para usted y su familia. Aquí están algunos consejos paso a paso sobre cómo cultivar champiñones en casa.

Instrucciones

1. Elige los materiales adecuados – Busca una mezcla de pasto y sustrato para cultivar champiñones, preferentemente cultivos certificados orgánicos.
2. Prepárate para el cultivo – Coge un recipiente, como una lata, una caja de fruta o una bolsa. Luego coloca 1 cm de sustrato y 3 cm de pasto.
3. Siembre los champiñones – Asegúrate de escoger solamente champiñones certificados orgánicos para tener la mayoría de aseguridad. Luego deposítalos sobre la mezcla y cubre con ¼ pulgada dos veces al día con una manguera.
4. Mantén los champiñones húmedos -Agrega un poco de agua de vez en cuando para mantener el sustrato húmedo. Esto ayuda al desarrollo de los champiñones.
5. Espera – Los champiñones germinarán en una o dos semanas.
6. Cosecha – Cuando los champiñones estén listos para cosechar, asegúrate de hacerlo con cuidado para no dañar la base de los champiñones.
7. Disfruta – Los champiñones se pueden comer crudos, cocidos o incluso ahumados. El sabor es delicioso y satisfactorio.

Consejos:

• Asegúrate de los champiñones que compres son certificados orgánicos. Esto evitará que cualquier producto químico entre en tu cultivo.
• Agrega un poco de ceniza al sustrato para darle un toque extra.
• Es mejor cosechar los champiñones cuando estén jóvenes para que sean más suaves.

Si sigues estos consejos a la perfección, obtendrás un cultivo de champiñones de primera calidad en tu casa. Pronto disfrutarás de una insuperable satisfacción al degustar los frutos de tu trabajo.

¿Cómo cultivar champiñones desde cero?

La siembra se realiza en cuevas, bodegas, minas o túneles, es decir sitios oscuros y frescos. Puedes cultivar tus ejemplares en bolsas especiales diseñadas para tal fin e ideal para los más novatos o bien hacerlo en bandejas de madera de 6 pulgadas de profundidad rellenadas con sustrato. Elije un sustrato de calidad como serrín de haya premezclado con un buen sustrato de cultivo de setas y henalla de corcho. Mantén una temperatura entre 12-22°C con un 45%-90% de humedad. Temperaturas más altas favorecerán su crecimiento mientras que temperaturas más bajas los inmovilizarán. Humedece el terreno a diario para mantener sustrato húmedo, para ello necesitarás un generoso rociado con un regaderón fino. Después de la siembra, la primera observación del brote de champiñón (llamado primordio) debería tardar de 14 a 16 semanas, siendo conscientes de que esta estimación varía en función del clima. Se recomienda recolectar los hongos a diario para evitar que maduren demasiado y se tuesten.

Espero que esta información te ayude.

¿Cómo se obtiene la semilla de champiñón?

Proceso de siembra y germinación del Champiñón – YouTube

Para obtener la semilla de champiñón, primero debe estar seguro de que está comprando la semilla adecuada. La semilla de champiñón comúnmente se vende bajo el nombre comercial de «semilla esclerótica» o «semilla de micelio», y generalmente está disponible en línea o en muchos minoristas especializados en jardinería. Una vez que ha comprado la semilla, debe prepararla para la siembra siguiendo los siguientes pasos:

1. Desinfecte la semilla. Coloque la semilla en un contenedor limpio y desinfectado. Asegúrese de que esté completamente cubierta con agua hirviendo durante al menos 1 minuto.

2. Remojar la semilla. Coloque la semilla en un recipiente con agua limpia durante 24 horas.

3. Pique la semilla. Utilice un cuchillo afilado para cortar pequeñas rendijas en la semilla, lo que le permitirá a los hongos brotar con mayor facilidad.

4. Sellar la semilla. Coloque la semilla en una bolsa sellada con una esponja húmeda (lavable en la lavadora) para mantenerla húmeda.

5. Sembrar la semilla. Seleccione un contenedor limpio y desinfectado para la siembra y rellénelo con un sustrato adecuado, como una mezcla de compost. Agregue la semilla a la mezcla de sustrato y cubra con una capa de sustrato más fina.

6. Colocar en un lugar oscuro. Coloque el contenedor en un lugar oscuro y con temperatura moderada (aproximadamente 75 °F–80 °F) durante el proceso de germinación.

7. Mantener la humedad. Aguar la mezcla de sustrato según sea necesario para que esté siempre ligeramente húmeda, pero sin encharcamientos.

8. Esperar que germine. Después de unos días, se empezarán a formar pequeñas colonias de micelio que eventualmente desarrollarán los primeros frutos.